202617 artículos
  • Jun 2026
    Very Bilbao
    Buenos días, Casilda: un desayuno con historia entre Cuba y Portugalete
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  • Feb 2026
    COPE
    Zurine García: nuevo Sol Repsol con base en cocina tradicional vasca
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  • Feb 2026
    Crónica Vasca – El Español
    Restaurantes de Euskadi con Sol Repsol que enamoran en Bizkaia
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  • Feb 2026
    Deia
    La vizcaína Zurine García y el restaurante El Paladar, Sol Repsol
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  • Feb 2026
    El Correo
    Restaurante portugalujo de Zurine García premiado con su primer Sol Repsol
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  • Mar 2026
    ¡Hola!
    Portugalete y el Puente Colgante, Patrimonio de la Humanidad
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  • Mar 2026
    Europa Press
    Escapadas gourmet, bodegas, cultura y relax para Semana Santa
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  • Abr 2026
    enportugalete.com
    El Paladar convierte Portugalete en capital del arroz: Janari Sessions
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  • Abr 2026
    El Correo
    Arroces a tres maestros en Portugalete – Janari Sessions
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  • May 2026
    AS
    El hotel de Portugalete que nació de un sueño en Cuba, con Soles Repsol a los pies del Puente Colgante
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  • May 2026
    AS
    El único restaurante de Vizcaya premiado en 2026: esconde un guiso de garbanzos de locura
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  • May 2026
    AS
    La taberna de Portugalete con Solete Repsol donde se rinde culto a los guisos de la amuma y al buen txakoli
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  • 2026
    EITB – Aquí y Ahora
    Entrevista a Zurine García, chef, sobre las mujeres en la gastronomía
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  • 2026
    EITB – A Bocados
    Falso arroz de carne con yema de huevo luma gorri por Zurine García en El Paladar
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  • 2026
    Elle
    Puente Colgante Boutique Hotel: historia, ría de Bilbao y gastronomía
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  • 2026
    Vozpópuli
    Dormir en un hotel de Bilbao junto al Puente Colgante
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  • May 2026
    Cadena SER
    Edición especial de Hora 25 desde Portugalete (Vizcaya)
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202525 artículos
  • Mar 2025
    Deia
    Puente Colgante Boutique Hotel: el hotel vasco-cubano de Portugalete
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  • Jun 2025
    Deia
    Menú 4 manos
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  • Sep 2025
    Noticias de Gipuzkoa – Gastroleku
    Gastroleku Bizkaia: maite eta goxoa
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  • Oct 2025
    El Correo
    Suite, cumbre de camareros en Portugalete
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  • Oct 2025
    Crónica Vasca – El Español
    Suite Bizkaia celebra su segunda edición en Portugalete
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  • Oct 2025
    Actual Gastro
    ¿Es posible un congreso gastronómico sin cocineros?
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  • Oct 2025
    Eldiario.es
    Suite Bizkaia 2025: el congreso que reivindica la sala como corazón de la experiencia gastronómica
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  • Oct 2025
    Gastroactitud
    Suite Bizkaia: gastronomía sin cocineros
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  • Oct 2025
    Alimentos de España / Opinión Ibérica
    Regresa el II Encuentro en la Sala de Bizkaia en Portugalete
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  • Oct 2025
    La Ría del Ocio
    Suite Bizkaia celebra su segunda edición en Portugalete los días 17 y 18 de noviembre
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  • Oct 2025
    Tele 7
    Suite Bizkaia celebrará su segunda edición los días 17 y 18 de noviembre en Portugalete
    Ver artículo
  • Oct 2025
    Excelencias Gourmet
    Suite Bizkaia revoluciona la sala
    Ver artículo
  • Nov 2025
    Expansión
    Suite Bizkaia: el congreso gastronómico que pone en valor la sala
    Ver artículo
  • Nov 2025
    Radio Nervión
    El Puente Colgante Boutique Hotel será el epicentro de la experiencia gastronómica el 17 y 18 de noviembre
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  • Nov 2025
    Vinetur
    Suite Bizkaia reunirá a 61 profesionales con 84 Estrellas Michelin y Soles Repsol en su segunda edición
    Ver artículo
  • Nov 2025
    Tele 7
    Bizkaia incrementa el presupuesto del Departamento de Transportes, Movilidad y Turismo
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  • Nov 2025
    Profesional Horeca
    Segunda edición de Suite, Encuentro en la Sala de Bizkaia
    Ver artículo
  • Nov 2025
    enportugalete.com
    Puente Colgante Boutique Hotel acoge los Premios Suite Bizkaia
    Ver artículo
  • Nov 2025
    EITB – Guau
    Lara Martina: «A través de la comida y el trato puedes cambiarle el ánimo a una persona»
    Ver artículo
  • Nov 2025
    Cadena SER
    Suite Bizkaia, los días 17 y 18 de noviembre (audio)
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  • Nov 2025
    Deia
    Hostelería Bizkaia: talento y bienvenida en el Puente Colgante
    Ver artículo
  • Nov 2025
    El Correo
    Protagonismo de sala
    Ver artículo
  • Nov 2025
    Onda Vasca
    II Congreso Suite: «La cocina y la sala son una pareja de baile sincronizada e inseparable»
    Ver artículo
  • Nov 2025
    EITB – La Ruta Slow
    El Puente Colgante Boutique Hotel acoge Suite Bizkaia (18 y 19 de noviembre)
    Ver artículo
  • 2025
    EITB – Trío de Ases
    Zurine García en la cocina del restaurante Ustrukue en Artea
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20242 artículos
  • Nov 2024
    Profesional Horeca
    Aforo completo en Suite, I Encuentro de la Sala en Bizkaia
    Ver artículo
  • Sep 2024
    La Vanguardia
    El Paladar: talento de cocinera laureada en hotel boutique de Bilbao
    Ver artículo
20231 artículo
  • Ene 2023
    enportugalete.com
    Zurine García afronta un nuevo reto como chef en el restaurante El Paladar
    Ver artículo
20223 artículos
  • Jul 2022
    enportugalete.com
    Hotel Boutique Puente Colgante
    Ver artículo
  • Dic 2022
    enportugalete.com
    Puente Colgante Boutique Hotel recibe el Premio Innovación Turística del Gobierno Vasco
    Ver artículo
  • 2022
    Revista Hostelería
    Puente Colgante Boutique Hotel de Portugalete presenta renovación
    Ver artículo
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Te ofrecemos una propuesta gastronómica en la que prima un respeto y cuidado incondicional por la materia prima. Recetas tradicionales de la cocina vasca, transmitidas de generación en generación, revisadas bajo la visión creativa y mano experta de Zuriñe García y su equipo.

HORARIO DE VERANO EL PALADAR
Del 02/07 al 31/08

JULIO
Abierto de lunes a viernes al mediodía.
Cerrado por las noches y fines de semana.

AGOSTO
Cerrado para todos los servicios.

*La experiencia gastronómica de El Paladar está disponible bajo petición para grupos de más de 6 personas, en un ambiente único y exclusivo. Infórmate en info@puentecolgantebh.com o llamando al 944 014 800

Nuestro espacio más informal ubicado en el gastrobar del hotel. Pruebe nuestros platos tradicionales de cuchara y recetas de la amuma que combinan sabores contemporáneos, vascos y cubanos al más puro estilo jarrillero, regados con un buen txakoli y cerveza artesana de nuestra tap station.

HORARIO DE VERANO
Del 02/07 al 31/08

Abierto todos los días desde las 12:00.
Cocina NON STOP de 13:30 a 22:30.

* Menú sólo de Lunes a Viernes mediodías.

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Nuevo Desayuno Casilda

Una propuesta con producto local, elaboraciones caseras y sabores de raíz portugaluja. En el menú podrás descubrir la historia de Casilda y llevarte las recetas de los pasteles de arroz y el bollo de mantequilla.

Te ofrecemos una propuesta gastronómica en la que prima un respeto y cuidado incondicional por la materia prima. Recetas tradicionales de la cocina vasca, transmitidas de generación en generación, revisadas bajo la visión creativa y mano experta de Zuriñe García y su equipo.

LUNES, JUEVES Y DOMINGOS:
Mediodías de 13:30 a 15:00

VIERNES Y SÁBADOS:
Mediodías de 13:30 a 15:00
Cenas de 20:00 a 21:00

Nuestro espacio más informal ubicado en el gastrobar del hotel. Pruebe nuestros platos tradicionales de cuchara y recetas de la amuma que combinan sabores contemporáneos, vascos y cubanos al más puro estilo jarrillero, regados con un buen txakoli y cerveza artesana de nuestra tap station.

DE LUNES A DOMINGOS:
Almuerzos de 13.30 a 15.30
Cenas de 20.00 a 22.00

NUESTRA TERRAZA

DE LUNES A DOMINGOS:
Almuerzos de 13.30 a 15.30
Cenas de 20.00 a 22.00

* Menú sólo de Lunes a Viernes