RÉCOMPENSES

Voici quelques-unes des récompenses et distinctions qui nous ont été décernées.

Zuriñe García reçoit son premier Soleil du Guide Repsol pour El Paladar, s’imposant comme une référence de la gastronomie de Bizkaia.

Prix Roca de l’initiative hôtelière, juin 2022, Barcelone. Lauréat dans la catégorie Rénovation.

Prix Tourisme, Commerce et Consommation, novembre 2022, Vitoria, Pays basque. Récompensé dans la catégorie Tourisme innovation

Nous avons été mentionnés dans un article de la prestigieuse revue National Geographic.

Les prix KAYAK Travel Awards mettent en avant les hébergements les mieux notés et encouragent les voyageurs à leur faire confiance et à y séjourner. Les KAYAK Travel Awards sont basés sur les avis et les notes de voyageurs réels.

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Notre offre gastronomique repose sur le respect et le soin extrême avec lequel nous préparons nos ingrédients. Recettes traditionnelles de la gastronomie basque, transmises de génération en génération et revisitées grâce à la vision créative et au savoir-faire de Zuriñe García et son équipe.

LUNDI, JEUDI ET DIMANCHE:
Midi de 13:30 à 15:00

VENDREDI ET SAMEDI :
Midi de 13:30 à 15:00
Dîners de 20:00 à 21:00

Le gastro-bar est l'espace le plus informel de l'hôtel. Goûtez nos plats traditionnels et nos recettes de « grand-mère » qui combinent des saveurs contemporaines, basques et cubaines dans le plus pur style « jarrillero », le tout arrosé d'un délicieux txakoli et d'une bière artisanale de notre tap station.

DU LUNDI AU DIMANCHE ::
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

LA TERRASSE

DU LUNDI AU DIMANCHE :
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

* Menu uniquement du lundi au vendredi

Notre offre gastronomique repose sur le respect et le soin extrême avec lequel nous préparons nos ingrédients. Recettes traditionnelles de la gastronomie basque, transmises de génération en génération et revisitées grâce à la vision créative et au savoir-faire de Zuriñe García et son équipe.

LUNDI, JEUDI ET DIMANCHE:
Midi de 13:30 à 15:00

VENDREDI ET SAMEDI :
Midi de 13:30 à 15:00
Dîners de 20:00 à 21:00

Le gastro-bar est l'espace le plus informel de l'hôtel. Goûtez nos plats traditionnels et nos recettes de « grand-mère » qui combinent des saveurs contemporaines, basques et cubaines dans le plus pur style « jarrillero », le tout arrosé d'un délicieux txakoli et d'une bière artisanale de notre tap station.

DU LUNDI AU DIMANCHE ::
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

LA TERRASSE

DU LUNDI AU DIMANCHE :
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

* Menu uniquement du lundi au vendredi

Paladar-sol

El Paladar reçoit son premier Soleil Repsol

Le restaurant El Paladar, au Puente Colgante Boutique Hotel, a reçu son premier Soleil Repsol, une distinction qui récompense la cuisine de Zuriñe García, fondée sur le produit et la tradition basque avec une vision contemporaine. Sur la photo, elle reçoit le prix aux côtés de Lorena Cuevas, cheffe de salle.