2026 23 articles
  • Août 2026
    Onda Vasca
    Macarena Gómez surgit par surprise au Pays basque et partage les images de sa visite
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  • Août 2026
    Deia
    Macarena Gómez profite des fêtes de San Roque à Portugalete et se promène sur la ria de Bilbao
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  • Août 2026
    El Correo
    L'escapade de Macarena Gómez en Biscaye : danses aux fêtes de Portugalete et balade sur la ria de Bilbao
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  • Août 2026
    El Periódico de España
    Escapade de Madrid à la Biscaye : des hôtels gastronomiques pour une parenthèse parfaite
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  • Août 2026
    La Vanguardia
    De Cuba au Pont Suspendu : les quatre sauces basques et la savoureuse histoire d'un hôtel unique
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  • Juil 2026
    El Economista
    Deux escapades gastronomiques au Pays basque : sardinade dans une bodega du Guipuscoa et le restaurant de Portugalete doté d'un Soleil Repsol
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  • Juin 2026
    Very Bilbao
    Bonjour, Casilda : un petit-déjeuner chargé d'histoire entre Cuba et Portugalete
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  • Mai 2026
    AS
    L'hôtel de Portugalete né d'un rêve cubain, avec ses Soleils Repsol au pied du Pont Suspendu
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  • Mai 2026
    AS
    Le seul restaurant de Biscaye primé en 2026 : il cache un ragoût de pois chiches de folie
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  • Mai 2026
    AS
    La taverne de Portugalete au Solete Repsol où l'on voue un culte aux plats mijotés de l'amuma et au bon txakoli
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  • Mai 2026
    Cadena SER
    Édition spéciale de Hora 25 depuis Portugalete (Biscaye)
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  • Avr 2026
    El Correo
    Les riz de trois maîtres à Portugalete – Janari Sessions
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  • Avr 2026
    enportugalete.com
    El Paladar fait de Portugalete la capitale du riz : les premières Janari Sessions
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  • Mars 2026
    Europa Press
    Escapades gourmandes, bodegas, culture et détente pour la Semaine sainte
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  • Mars 2026
    ¡Hola!
    Portugalete et le Pont Suspendu, patrimoine mondial de l'humanité
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  • Fév 2026
    COPE
    Zurine García : un nouveau Soleil Repsol fondé sur la cuisine traditionnelle basque
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  • Fév 2026
    Crónica Vasca – El Español
    Les restaurants d'Euskadi dotés d'un Soleil Repsol qui font craquer la Biscaye
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  • Fév 2026
    Deia
    La Biscayenne Zurine García et le restaurant El Paladar, Soleil Repsol
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  • Fév 2026
    El Correo
    Le restaurant de Portugalete de Zurine García récompensé par son premier Soleil Repsol
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  • 2026
    EITB – Aquí y Ahora
    Entretien avec la cheffe Zurine García sur les femmes en gastronomie
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  • 2026
    EITB – A Bocados
    Faux riz de viande au jaune d'œuf luma gorri par Zurine García à El Paladar
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  • 2026
    Elle
    Puente Colgante Boutique Hotel : histoire, ria de Bilbao et gastronomie
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  • 2026
    Vozpópuli
    Dormir dans un hôtel de Bilbao au pied du Pont Suspendu
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2025 25 articles
  • Mars 2025
    Deia
    Puente Colgante Boutique Hotel : l'hôtel basco-cubain de Portugalete
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  • Juin 2025
    Deia
    Menu à quatre mains
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  • Sept 2025
    Noticias de Gipuzkoa – Gastroleku
    Gastroleku Bizkaia : maite eta goxoa
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  • Oct 2025
    El Correo
    Suite, sommet des professionnels de salle à Portugalete
    Voir l'article
  • Oct 2025
    Crónica Vasca – El Español
    Suite Bizkaia célèbre sa deuxième édition à Portugalete
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  • Oct 2025
    Actual Gastro
    Un congrès gastronomique sans cuisiniers, est-ce possible ?
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  • Oct 2025
    Eldiario.es
    Suite Bizkaia 2025 : le congrès qui fait de la salle le cœur de l'expérience gastronomique
    Voir l'article
  • Oct 2025
    Gastroactitud
    Suite Bizkaia : la gastronomie sans cuisiniers
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  • Oct 2025
    Alimentos de España / Opinión Ibérica
    La IIe Rencontre de la Salle de Biscaye revient à Portugalete
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  • Oct 2025
    La Ría del Ocio
    Suite Bizkaia célèbre sa deuxième édition à Portugalete les 17 et 18 novembre
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  • Oct 2025
    Tele 7
    Suite Bizkaia tiendra sa deuxième édition les 17 et 18 novembre à Portugalete
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  • Oct 2025
    Excelencias Gourmet
    Suite Bizkaia révolutionne la salle
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  • Nov 2025
    Expansión
    Suite Bizkaia : le congrès gastronomique qui met la salle en valeur
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  • Nov 2025
    Radio Nervión
    Le Puente Colgante Boutique Hotel sera l'épicentre de l'expérience gastronomique les 17 et 18 novembre
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  • Nov 2025
    Vinetur
    Suite Bizkaia réunira 61 professionnels totalisant 84 étoiles Michelin et Soleils Repsol pour sa deuxième édition
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  • Nov 2025
    Tele 7
    La Biscaye augmente le budget de son Département des Transports, de la Mobilité et du Tourisme
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  • Nov 2025
    Profesional Horeca
    Deuxième édition de Suite, Rencontre de la Salle de Biscaye
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  • Nov 2025
    enportugalete.com
    Le Puente Colgante Boutique Hotel accueille les Prix Suite Bizkaia
    Voir l'article
  • Nov 2025
    EITB – Guau
    Lara Martina : « Par la cuisine et l'accueil, on peut changer l'humeur de quelqu'un »
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  • Nov 2025
    Cadena SER
    Suite Bizkaia, les 17 et 18 novembre (audio)
    Voir l'article
  • Nov 2025
    Deia
    Hôtellerie de Biscaye : talent et accueil au Puente Colgante
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  • Nov 2025
    El Correo
    La salle au premier plan
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  • Nov 2025
    Onda Vasca
    IIe Congrès Suite : « La cuisine et la salle forment un couple de danse synchronisé et inséparable »
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  • Nov 2025
    EITB – La Ruta Slow
    Le Puente Colgante Boutique Hotel accueille Suite Bizkaia (18 et 19 novembre)
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  • 2025
    EITB – Trío de Ases
    Zurine García dans les cuisines du restaurant Ustrukue à Artea
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2024 2 articles
  • Nov 2024
    Profesional Horeca
    Salle comble pour Suite, Ire Rencontre de la Salle en Biscaye
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  • Sept 2024
    La Vanguardia
    El Paladar : le talent d'une cheffe primée dans un hôtel boutique de Bilbao
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2023 1 article
  • Janv 2023
    enportugalete.com
    Zurine García relève un nouveau défi comme cheffe au restaurant El Paladar
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2022 3 articles
  • Déc 2022
    enportugalete.com
    Le Puente Colgante Boutique Hotel reçoit le Prix de l'Innovation touristique du Gouvernement basque
    Voir l'article
  • Juil 2022
    enportugalete.com
    Hôtel Boutique Puente Colgante
    Voir l'article
  • 2022
    Revista Hostelería
    Le Puente Colgante Boutique Hotel de Portugalete dévoile sa rénovation
    Voir l'article
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Notre offre gastronomique repose sur le respect et le soin extrême avec lequel nous préparons nos ingrédients. Recettes traditionnelles de la gastronomie basque, transmises de génération en génération et revisitées grâce à la vision créative et au savoir-faire de Zuriñe García et son équipe.

HORAIRES D’ÉTÉ EL PALADAR
Du 02/07 au 31/08

JUILLET
Ouvert du lundi au vendredi le midi.
Fermé le soir et le week-end.

AOÛT
Fermé pour tous les services.

*L’expérience gastronomique d’El Paladar est disponible sur demande pour les groupes de plus de 6 personnes, dans un cadre unique et exclusif. Renseignez-vous à info@puentecolgantebh.com ou en appelant le +34 944 014 800.

Le gastro-bar est l'espace le plus informel de l'hôtel. Goûtez nos plats traditionnels et nos recettes de « grand-mère » qui combinent des saveurs contemporaines, basques et cubaines dans le plus pur style « jarrillero », le tout arrosé d'un délicieux txakoli et d'une bière artisanale de notre tap station.

HORAIRES D’ÉTÉ
Du 02/07 au 31/08

Ouvert tous les jours à partir de 12:00.
Cuisine NON STOP de 13:30 à 22:30.

* Menu disponible uniquement du lundi au vendredi le midi.

Notre offre gastronomique repose sur le respect et le soin extrême avec lequel nous préparons nos ingrédients. Recettes traditionnelles de la gastronomie basque, transmises de génération en génération et revisitées grâce à la vision créative et au savoir-faire de Zuriñe García et son équipe.

HORAIRES D’ÉTÉ EL PALADAR
Du 02/07 au 31/08

JUILLET
Ouvert du lundi au vendredi le midi.
Fermé le soir et le week-end.

AOÛT
Fermé pour tous les services.

*L’expérience gastronomique d’El Paladar est disponible sur demande pour les groupes de plus de 6 personnes, dans un cadre unique et exclusif. Renseignez-vous à info@puentecolgantebh.com ou en appelant le +34 944 014 800.

Le gastro-bar est l'espace le plus informel de l'hôtel. Goûtez nos plats traditionnels et nos recettes de « grand-mère » qui combinent des saveurs contemporaines, basques et cubaines dans le plus pur style « jarrillero », le tout arrosé d'un délicieux txakoli et d'une bière artisanale de notre tap station.

HORAIRES D’ÉTÉ
Du 02/07 au 31/08

Ouvert tous les jours à partir de 12:00.
Cuisine NON STOP de 13:30 à 22:30.

* Menu disponible uniquement du lundi au vendredi le midi.

Notre offre gastronomique repose sur le respect et le soin extrême avec lequel nous préparons nos ingrédients. Recettes traditionnelles de la gastronomie basque, transmises de génération en génération et revisitées grâce à la vision créative et au savoir-faire de Zuriñe García et son équipe.

LUNDI, JEUDI ET DIMANCHE:
Midi de 13:30 à 15:00

VENDREDI ET SAMEDI :
Midi de 13:30 à 15:00
Dîners de 20:00 à 21:00

Le gastro-bar est l'espace le plus informel de l'hôtel. Goûtez nos plats traditionnels et nos recettes de « grand-mère » qui combinent des saveurs contemporaines, basques et cubaines dans le plus pur style « jarrillero », le tout arrosé d'un délicieux txakoli et d'une bière artisanale de notre tap station.

DU LUNDI AU DIMANCHE ::
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

LA TERRASSE

DU LUNDI AU DIMANCHE :
Déjeuners de 13 h 30 à 15 h 30
Dîners de 20 heures à 22 heures

* Menu uniquement du lundi au vendredi